YAMAMORI TRADING CO.,LTD.    518/5 MANEEYA CENTER BLDG., 17TH(P) FL., PLOENCHIT ROAD, PATHUMWAN DISTRICT. BANGKOK 10330, THAILAND.      TEL : 0-26520561-2             FAX : 0-2652-0563
รายการ Promotion ประจำเดือน
อาหารสำเร็จรูปในรูปแบบ Retort pouch
Chicken Teriyaki
Salmon Teriyaki
More >>
Saba Teriyaki
Mabo Tofu
Sauce Pickle
Samma's Worcester
Jya Jya Men
เมนูอาหารใหม่
วิธีทำ ฟูโตะมากิซูชิ ตั้งแต่เริ่มหุงข้าวจนถึงการม้วนซูชิ
อ่านต่อ >>
1. วางแผ่นสาหร่ายบนเสื่อไม้ไผ่ม้วนโดยเอาด้านมันไว้ด้านนอก
อ่านต่อ >>
วิธีทำ ขนมชิราตามะดังโกะ (Shiratama-Dunko)
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi)
อ่านต่อ >>
  1. ผสมไข่, น้ำดาชิ และซีอิ๊วสูตร Light Color คนให้เข้ากันเบาๆ  จากนั้นกรองด้วยกระชอน   เพื่อให้ไข่มีเนื้อเนียนขึ้น
  2. ใส่วัตถุดิบ ที่เตรียมไว้    ลงในถ้วยไข่ตุ๋น ดังนี้ คามาโบโกะ
1. คั่วงาดำให้สุก และมีกลิ่นหอม
2. นำงาดำคั่วไปบดละเอียดด้วยครกญี่ปุ่นหรือจะใช้เครื่องบดก็ได้ บดจนกระทั่งน้ำมันงาออกมา (เนื้อสัมผัสจะเริ่มเกาะตัวกัน
อ่านต่อ >>
น้ำดาชิ (น้ำซุปสต๊อคญี่ปุ่น)
น้ำดาชิ สามารถทำได้จากสาหร่ายคอนบุ
(Konbu) & ปลาโอแห้ง
(Katsuo-bushi) หรือ ทำจากวัตถุดิบอื่นๆ ได้ด้วย

การทำน้ำดาชิ สามารถต้มได้ 3 ครั้ง
ส่วนผสมและเครื่องปรุง

แป้งสาลีอเนกปรสงค์ู      150 กรัม
น้ำเปล่า               450 มิลลิลิตร
ไข่ไก่                       1.5 ฟอง
กะหล่ำปลี                   80 กรัม
ต้นหอม                     20 กรัม
ขิงดองแดง                 15 กรัม
แป้งเทมปุระทอด          15 กรัม
ปลาหมึก               (ใส่ตามชอบ)

Copyright © Yamamori Trading. All Rights Reserved.
26/01/2016