มันฝรั่งผัดหมูสับ ด้วย ซีอิ๊วญี่ปุ่น สูตร J3
"เอ๊กซ์ตร้า" ตรายามาโมริ


ส่วนประกอบ

มันฝรั่ง 2 หัว (หัวที่ค่อนข้างใหญ่พอประมาณ)
เนื้อหมูสับ 160 กรัม
A ซีอิ๊วญี่ปุ่น สูตร J3 "เอ๊กซ์ตร้า" ตรายามาโมริ 40 ซีซี
A มิริน 30 ซีซี
A น้ำตาล 20 กรัม
A น้ำ 20 ซีซี
ถั่วลันเตา 4-5 ฝัก


วิธีทำ

1.ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำแรปมาห่อหัวมันฝรั่ง แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ 3 นาที เช็คความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน ระหว่างนั้นนำส่วนผสม A ทั้งหมดมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้
2. นำหมูสับลงไปผัดในกระทะเทฟลอนโดยที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน (ในกรณีที่ไม่ได้ใช้กระเทฟลอน ให้ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย) ผัดจนสุกจากนั้นใส่ส่วนผสม A ลงไปผัดให้เข้ากัน
3. เมื่อสุกเข้ากันดีแล้วนำมันฝรั่งที่อบไว้แล้วใส่ลงไป เคี่ยวทิ้งไว้อีกประมาณ 3 นาทีเป็นอันเสร็จ