YAMAMORI TRADING CO.,LTD.    518/5 MANEEYA CENTER BLDG., 17TH(P) FL., PLOENCHIT ROAD, PATHUMWAN DISTRICT. BANGKOK 10330, THAILAND.      TEL : 0-26520561-2             FAX : 0-2652-0563
เมนูอาหาร (2)
ภาพประกอบการทำอาหาร
ไวท์ ซอส
(White Sauce)
ภาพส่วนผสมและเครื่องปรุง
Copyright © Yamamori Trading. All Rights Reserved.
เนยจืด                               1 ช้อนโต๊ะ    
มันฝรั่ง สไลด์บางๆ                  150 กรัม   
กระเทียมสับ                               1 หัว   
เบคอนสไลด์                           30 กรัม 
เห็ดแชมปิยองสไลด์บางๆ           20 กรัม 
พริกหวานเขียวสไลด์                 15 กรัม
ไวท์ซอส ยามาโมริ                 100 กรัม
นมสดรสจืด                           80  กรัม
มะกะโรนี ต้มสุก                     50  กรัม
เกลือ                                    2   กรัม
พริกไทย                             0.5  กรัม
ชีสและขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำ     
                                                    
1. หั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ
2. ละลายเนยในกระทะหลังจากนั้นเติมมันฝรั่งลงไปผัดประมาณ 3 นาที หรือจนเกือบสุก
3. นำเบคอนลงผัดสักครู่ หลังจากนั้นใส่กระเทียมและเห็ดแชมปิยอง
4. ใส่พริกหวานลงผัดพอสุก ปิดไฟ ใส่มักโรนีต้มสุก ไวท์ซอส นม เกลือ และพริกไทย
    คลุกเคล้าจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยชีสและขนมปังฝรั่งเศสนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที
    จนเป็นสีเหลืองทอง, นำออกจากเตาอบพร้อมรับประทาน
กราแตง (Potato & Mushroom Gratin)
ภาพส่วนผสมและเครื่องปรุง
ภาพที่ 1                                ภา่พที่ 2                                 ภา่พที่ 3                                ภา่พที่ 4                            ภา่พที่ 5