ตลาดต่างประเทศ
เกี่ยวกับเรา
บุตะคะขุนิ (หมูตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น)
วิธีทำ
- หั่นหมูสามชั้นให้เป็นชนิดขนาดประมาณ 2 นิ้ว นำมาคลุกกับแป้งมันเล็กน้อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำหมูลงไปทอดจนสุกเหลืองพอประมาณ
- นำหม้อใส่น้ำ ต้นหอม ขิงหั่นแว่น แล้วนำหมูที่ทอดไว้ใส่ลงไป
- ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ ต้มทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชม.ให้หมูเปื่อยนิ่ม เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 2 ที่
หมูสามชั้น
500 กรัม
น้ำมัน
เล็กน้อย
แป้งมัน
เล็กน้อย
ต้นหอมญี่ปุ่น (ส่วนใบสีเขียว)
1/2 ต้น
ขิงหั่นแว่น
1/2 หัว
น้ำ
400 มิลลิลิตร
โชยุ
60 มิลลิลิตร
สาเก
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
3 ช้อนโต๊ะ
มิริน
50 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- หั่นหมูสามชั้นให้เป็นชนิดขนาดประมาณ 2 นิ้ว นำมาคลุกกับแป้งมันเล็กน้อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำหมูลงไปทอดจนสุกเหลืองพอประมาณ
- นำหม้อใส่น้ำ ต้นหอม ขิงหั่นแว่น แล้วนำหมูที่ทอดไว้ใส่ลงไป
- ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ ต้มทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชม.ให้หมูเปื่อยนิ่ม เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.