ไข่ตุ๋น
วิธีทำ
- ผสมน้ำ ไข่ และชิโรดาชิ จากนั้นนำมากรองด้วยกระชอนให้เนื้อเนียน
- ใส่เนื้อไก่ กุ้ง ลูกชิ้นปลานารุโตะ และเห็ดหอมลงไปในถ้วย
- เทไข่ที่ผสมแล้วลงไปในถ้วยไข่ตุ๋นเบาๆ อย่าให้เกิดฟอง โรยต้นหอมเล็กน้อย
- นำไข่ตุ๋นไปนึ่งด้วยไฟอ่อน-ปานกลางประมาณ 30 นาที เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 2 ที่
ลูกชิ้นปลานารุโตะหั่นบาง
6 ชิ้น
เห็ดหอมสด
2 ดอก
กุ้ง
2 ตัว
เนื้อไก่หั่นเต๋าขนาดพอดีคำ
10 ชิ้น
ต้นหอมซอย
เล็กน้อย
ไข่ไก่
2 ฟอง
ชิโรดาชิ ตรายามาโมริ
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
200 มล.
วิธีทำ
- ผสมน้ำ ไข่ และชิโรดาชิ จากนั้นนำมากรองด้วยกระชอนให้เนื้อเนียน
- ใส่เนื้อไก่ กุ้ง ลูกชิ้นปลานารุโตะ และเห็ดหอมลงไปในถ้วย
- เทไข่ที่ผสมแล้วลงไปในถ้วยไข่ตุ๋นเบาๆ อย่าให้เกิดฟอง โรยต้นหอมเล็กน้อย
- นำไข่ตุ๋นไปนึ่งด้วยไฟอ่อน-ปานกลางประมาณ 30 นาที เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.