ผัดสามฉุน
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม พริกขี้หนู ผัดจนได้กลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งผัดพอสุก
- ใส่วุ้นเส้น และเติมน้ำเปล่าลงไป เมื่อวุ่นเส้นนุ่ม ใส่สะตอ และกระเทียมดอง ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายเร่งไฟแรง แล้วใส่ยอดชะอม ผัดจนสลด เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
(สำหรับครอบครัว)
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม
50 กรัม
ยอดชะอม
150 กรัม
สะตอ
2-3 ฝัก
กระเทียมดอง
10 หัว
น้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ตรายามาโมริ
3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสับ
100 กรัม
พริกขี้หนูสับหยาบ
3 เม็ด
กระเทียมกลีบเล็กสับหยาบ
8-10 กลีบ
น้ำเปล่า
4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
½ ช้อนชา
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม พริกขี้หนู ผัดจนได้กลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งผัดพอสุก
- ใส่วุ้นเส้น และเติมน้ำเปล่าลงไป เมื่อวุ่นเส้นนุ่ม ใส่สะตอ และกระเทียมดอง ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายเร่งไฟแรง แล้วใส่ยอดชะอม ผัดจนสลด เป็นอันเสร็จ
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.