ข้าวผัดสับปะรด
วิธีทำ
- หมักไก่ และกุ้งด้วยน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ½ ช้อนโต๊ะ พักเอาไว้ ตั้งกระทะใช้ไฟใส่น้ำมันพืช นำไก่ลงไปรวนจนสุกตักพักไว้ จากนั้นรวนกุ้งต่ออจนพอสุก ตักพักไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่สับปะรดผัดพอทั่ว ใส่ไก่ และกุ้งที่รวนไว้ผัดพอประมาณ
- ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า น้ำสับปะรด และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกหวานผัดอีกที ตักใส่จานโรยด้วยไข่ฝอย เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
(สำหรับครอบครัว)
ข้าวสุก
250 กรัม
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริ
3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1 ช้อนชา
กุ้งขาวแกะเปลือกหั่นชิ้นเล็ก
50 กรัม
อกไก่หั่นชิ้นเล็ก
100 กรัม
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
80 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
50 กรัม
พริกหวานเขียว แดง หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ตามชอบ
น้ำสับปะรด
3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ฝอยสำหรับโรยหน้า
ตามชอบ
วิธีทำ
- หมักไก่ และกุ้งด้วยน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ½ ช้อนโต๊ะ พักเอาไว้ ตั้งกระทะใช้ไฟใส่น้ำมันพืช นำไก่ลงไปรวนจนสุกตักพักไว้ จากนั้นรวนกุ้งต่ออจนพอสุก ตักพักไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่สับปะรดผัดพอทั่ว ใส่ไก่ และกุ้งที่รวนไว้ผัดพอประมาณ
- ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า น้ำสับปะรด และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกหวานผัดอีกที ตักใส่จานโรยด้วยไข่ฝอย เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.