มาเสะโซบะ (โซบะทรงเครื่อง)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่หมูสับลงไปผัดกับซอสยากินิกุ ตรายามาโมริ และโต้วป้านเจี้ยง จนสุกตักใส่จานพักไว้
- ผสมน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นท็อคคิว ตรายามาโมริ และน้ำมันงา จากนั้นนำบะหมี่ที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน
- ตักบะหมี่ใส่จาน นำต้นหอมซอย ใบกุ้ยข่ายซอย ผงปลาโอ สาหร่ายฝอย แต่งลงบนบะหมี่ จากนั้นนำหมูสับที่ผัดไว้ตักใส่ตรงกลาง ใส่ไข่แดงลงไป เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 2 ที่
หมูสับ
200 กรัม
ซอสยากินิกุ ตรายามาโมริ
2 ช้อนโต๊ะ
โต้วป้านเจี้ยง (ซอสน้ำพริกถั่วเสฉวน)
1 ช้อนโต๊ะ
เส้นบะหมี่ลวก
2 ก้อน
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริ
½ ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ท็อคคิว ตรายามาโมริ
½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
½ ช้อนโต๊ะ
ใบกุ้ยช่ายซอย
4 ต้น
ต้นหอมซอย
3 ต้น
สาหร่ายฝอย
ตามชอบ
ผงปลาโอ
2 ช้อนชา
ไข่แดงดิบ
2 ฟอง
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่หมูสับลงไปผัดกับซอสยากินิกุ ตรายามาโมริ และโต้วป้านเจี้ยง จนสุกตักใส่จานพักไว้
- ผสมน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นท็อคคิว ตรายามาโมริ และน้ำมันงา จากนั้นนำบะหมี่ที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน
- ตักบะหมี่ใส่จาน นำต้นหอมซอย ใบกุ้ยข่ายซอย ผงปลาโอ สาหร่ายฝอย แต่งลงบนบะหมี่ จากนั้นนำหมูสับที่ผัดไว้ตักใส่ตรงกลาง ใส่ไข่แดงลงไป เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.