ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว
วิธีทำ
- เตรียมปลาหมึก โดยการบั้งเป็นแนวโดยไม่ให้ตัวปลาหมึกขาด
- ตั้งกระทะใส่ซอสปรุงรสญีปุ่น อามาคูชิ โชยุ ตรายามาโมริ สาเก น้ำตาล มิริน และขิงบด จากนั้นใส่ปลาหมึกที่บั้งไว้ลงไป ปิดฝา
- ใช้ไฟกลางต้มต่อจนซอสเริ่มแห้ง ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 1 ที่
ปลาหมึก
1 ตัว
ซอสปรุงรสญีปุ่น อามาคูชิ โชยุ ตรายามาโมริ
2 ช้อนโต๊ะ
สาเก
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล
1.5 ช้อนโต๊ะ
มิริน
1 ช้อนโต๊ะ
ขิงบด
½ ช้อนชา
ต้นหอมซอย
เล็กน้อย
วิธีทำ
- เตรียมปลาหมึก โดยการบั้งเป็นแนวโดยไม่ให้ตัวปลาหมึกขาด
- ตั้งกระทะใส่ซอสปรุงรสญีปุ่น อามาคูชิ โชยุ ตรายามาโมริ สาเก น้ำตาล มิริน และขิงบด จากนั้นใส่ปลาหมึกที่บั้งไว้ลงไป ปิดฝา
- ใช้ไฟกลางต้มต่อจนซอสเริ่มแห้ง ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.