นิขุจากะ
วิธีทำ
- หั่นมันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เนื้อสัตว์ให้เป็นขนาดพอดีคำ
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันลงไปให้ร้อนจากนั้นนำเนื้อลงไปผัดจนสุก ใส่ผักลงไปผัดตาม
- พอมันฝรั่งเริ่มสุก ให้ใส่น้ำเพิ่มลงไป จนเดือดตักฟองออก จากนั้นใส่น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริลงครึ่งหนึ่งก่อน ปิดฝาต้มต่ออีก 10-15 นาที
- ใส่น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริส่วนที่เหลือลงไป จากนั้นใส่เส้นชิราทากิต้มต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 2 ที่
เนื้อวัวหรือเนื้อหมูสไลซ์
200 กรัม
แครอท
1 หัว
มันฝรั่ง
3 หัว
หัวหอม
1 หัว
เส้นชิราทากิ
1 ห่อ
น้ำ
500 มล.
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริ
5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หั่นมันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เนื้อสัตว์ให้เป็นขนาดพอดีคำ
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันลงไปให้ร้อนจากนั้นนำเนื้อลงไปผัดจนสุก ใส่ผักลงไปผัดตาม
- พอมันฝรั่งเริ่มสุก ให้ใส่น้ำเพิ่มลงไป จนเดือดตักฟองออก จากนั้นใส่น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริลงครึ่งหนึ่งก่อน ปิดฝาต้มต่ออีก 10-15 นาที
- ใส่น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า ตรายามาโมริส่วนที่เหลือลงไป จากนั้นใส่เส้นชิราทากิต้มต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.