อุด้งแกงกะหรี่
วิธีทำ
- นำเส้นอุด้ง ตรายามาโมริ ไปต้มในน้ำเดือด ประมาน 15 นาที เมื่อเส้นสุกแล้วนำจัดใส่ถ้วยพักเอาไว้
- นำหัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง ผัดหัวหอมที่หั่นแล้วจนสุก
- ใส่เนื้อสไลซ์ลงไปผัดรวมกับหัวหอมจนสุก
- ใส่ซุปปลา สีอ่อน ตรายามาโมริ น้ำ และใส่แกงกะหรี่เนื้อ ตรา ยามาโมริลงในกระทะ เคี่ยวกับหัวหอม และเนื้อวัวด้วยไฟอ่อน
- เมื่อแกงกะหรี่ได้ทีแล้ว ราดลงไปบนเส้นอุดงที่เตรียมไว้ โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เป็นอันเสร็จ
วัตถุดิบ
สำหรับ 1 ที่
แกงกะหรี่เนื้อ ตรา ยามาโมริ
1 กล่อง
น้ำมันพืช
1 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่
¼ หัว
เนื้อวัวสไลซ์
100 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย
30 กรัม
เส้นอุด้ง ตรายามาโมริ
100 กรัม
ซุปปลา สีอ่อน ตรายามาโมริ
50 มิลลิลิตร
น้ำ
100 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- นำเส้นอุด้ง ตรายามาโมริ ไปต้มในน้ำเดือด ประมาน 15 นาที เมื่อเส้นสุกแล้วนำจัดใส่ถ้วยพักเอาไว้
- นำหัวหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง ผัดหัวหอมที่หั่นแล้วจนสุก
- ใส่เนื้อสไลซ์ลงไปผัดรวมกับหัวหอมจนสุก
- ใส่ซุปปลา สีอ่อน ตรายามาโมริ น้ำ และใส่แกงกะหรี่เนื้อ ตรา ยามาโมริลงในกระทะ เคี่ยวกับหัวหอม และเนื้อวัวด้วยไฟอ่อน
- เมื่อแกงกะหรี่ได้ทีแล้ว ราดลงไปบนเส้นอุดงที่เตรียมไว้ โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เป็นอันเสร็จ
สินค้าที่ใช้
สอบถามข้อมูลสินค้าและบริการ
Copyright © 2022 Yamamori Trading Co. Ltd. All Rights Reserved.