วิธีทำ
หมักหมู
1.นำหมูใส่ลงในชาม ใส่ซอสปรุงรสญี่ปุ่น โอมากาเสะ  น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย และผงฟู
2.หมักให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ 20-30 นาที ในตู้เย็น
 
ผัดเส้น
3.นำเส้นใหญ่มาคลุกกับซีอิ๊วดำแล้วพักไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
5.ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก
6.ใส่เส้นลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยผักคะน้า
7.เมื่อผักคะน้าเริ่มสุกปรุงรสด้วยซอสปรุงรสญี่ปุ่น โอมากาเสะ น้ำตาลทราย
8.ใส่ไข่ 3 ฟอง เมื่อไข่สุกผัดให้เข้ากันอีกครั้ง โรยด้วยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จ