วิธีทำ
1.หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรสญี่ปุ่น โอมากาเสะ และพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำเกี๊ยวมาห่อหมูสับที่หมักไว้แล้วพักไว้
3.ทำน้ำจิ้มโดยการนำส่วนผสมซอสเทริยากิ โอมากาเสะ น้ำ น้ำมะขามเปียก น้ำตาล พริกแดงสับหยาบ พริกป่น เกลือ คนจนส่วนผสมเข้ากันเมื่อซอสเดือดปิดไฟ จากนั้นใส่ผักชีลงไปตกแต่ง
4.นำเกี๊ยวที่ห่อไว้มาทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ทำไว้ เป็นอันเสร็จ