* สูตรดัดแปลงจากนักเรียนของโรงเรียนสมาคมไทย-ญี่ปุ่น ศรีราชา 
1.หั่นฟักทองให้ได้ขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปใส่ไมโครเวฟใช้เวลาประม๊า 5 นาที ส่วนชีวและแฮมหั่นให้ได้ขนาประมาณ 2-3 ซม.
2.นำแป้งทาโกะยากิ โอโคโนมิยากิ ยามาโมริ น้ำ น้ำมันใส่ลงในชามผสม จากนั้นใช้มือนวดแป้งจนเข้ากัน จากนั้นใช้แรปปิดพักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที
3.เมื่อครบเวลานำแป้งที่เตรียมไว้มาแบ่งเป็น 6 ส่วน จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลม แผ่ออกเพื่อใส่ไส้ฟักทอง ชีส แฮม ตามชอบ แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมแบน ทำจนครบทุกลูก
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเปิดไฟกลางนำแป้งที่ห่อไว้ลงไปย่าง ปิดฝาแล้วย่างต่อด้วยไฟอ่อนอีก 2-3 นาที
5.เมื่อย่างจนได้สีสุกเหลืองแล้ว กลับด้านย่างต่ออีก 2 นาที เป็นอันเสร็จ!